El 12 de marzo de 1926, dos religiosos franceses Hipólito Vernhettes y Alberto Joué, provenientes de la zona de Rodez en el departamento de Aveyron, se dirigen a Huesca.
En una entrevista con el Sr. Obispo hablan del palacio Duque de Villahermosa como una posible sede para el colegio que deseaban abrir. Es en abril de este año cuando ambos religiosos se dirigen a Madrid para entrevistarse con el Sr. Duque que cede gratuitamente su casa-palacio para ubicar en él un colegio religioso, en usufructo, durante 25 años.
El 15 de octubre de 1926, cinco viatores al frente de 44 alumnos iniciaban el curso escolar. La inauguración oficial fue el día de San Viator, 21 de octubre con el francés H. Víctor Devals como primer Director. El número de alumnos matriculados fue en aumento, lo que obligó a los viatores a alquilar en 1930 el nº 4 de la calle Las Cortes. El primer Director español fue el H. Emiliano García en agosto de 1933.
En 1947, se crea la Asociación de Antiguos Alumnos. En este momento, el Colegio San Viator está ubicado en dos edificios: el Palacio de Villahermosa y Las Cortes con alrededor de 500 alumnos. Se funda nuestra cofradía de Semana Santa que lleva por nombre Jesús atado a la columna.
En 1959, se inauguró el nuevo colegio Calle del Parque nº 15. Este mismo año se deja el edificio de Las Cortes. En estos momentos, el colegio tenía 262 alumnos internos provenientes de casi toda la provincia de Huesca.
En 1964 el director H. Víctor Gómez recibe del Ministerio de Educación la Cruz de Alfonso X el sabio, en reconocimiento del Colegio San Viator de Huesca por su labor educativa.
En 1984 acuden a las aulas las primeras alumnas de San Viator, siendo el primer colegio concertado de Huesca que implanta la coeducación.
En 1996 La Fundación Escuela Católica asume la titularidad del Centro intercolegial Altoaragón.